هود در واقع یکی از مهمترین لوازم آشپزخانه است که برای خروج هوای ناشی از پخت و پز بسیار مفید است. هودهای آشپزخانه در انواع طرح و مدلهای گوناگون ساخته میشود. اگرچه همه انواع هودها برای یک کاربرد مشخص ساخته میشوند، اما انواع مختلف آن میتواند نسبت به سایر مدلها مؤثرتر باشد. اگر میخواهید برای آشپزخانه خود یک هود جدید بخرید اما نمیدانید کدام مدل برای شما مناسبتر است، ادامه این مطلب از فروشگاه اینترنتی زیبا هاوس را از دست ندهید. همچنین علاوه بر معرفی انواع هود، با مزایای مختلف آنها نیز آشنا خواهیم شد.
مزایای استفاده از هود برای آشپرخانه
اگر تابحال یک آشپزخانه را که به صورت مداوم از آن استفاده میشود تمیز کرده باشید، احتمالاً میدانید که تمیز کردن چربی و آلودگی از روی سطوح و کابینت تا چه اندازه دردسرساز خواهد بود. اصلیترین مزیت استفاده از هود در آشپزخانه، جلوگیری از رسوب همین چربی و آلودگی روی سطوح است. یک هود با مکش هوای ناشی از پخت و پز، باعث میشود تا دردسر تمیز کردن سطح و استفاده از مواد شیمیایی خطرناک برای از بین بردن چربی را نداشته باشید. البته استفاده از هود مزایای دیگری نیز دارد که عبارت است از:
کاهش گرما، بخار و دود ناشی از پخت و پز
آشپزی بدون استفاده از هود به این دلیل که گرما، بخار، بو و دود غذا مستقیماً به صورت آشپز برخورد میکند، بسیار ناراحتکننده خواهد بود. اما زمانی که از هود استفاده کنید، مکش جریان هوا باعث میشود که این حس ناخوشایند گرما و بخار غذا را احساس نکنید. به همین دلیل است که همه آشپزان حرفهای، حتماً از یک هود بزرگ برای آشپزخانه خود استفاده میکنند.
امکان پخت و امتحان کردن غذاهای بیشتر
زمانی که مطمئن باشید برای از بین بردن دود و بوی غذا در آشپزخانه خود یک راهحل مناسب دارید، به راحتی میتوانید به پخت و امتحان کردن غذاهای بیشتر هم فکر کنید. شما ممکن است بخواهید غذاهای متفاوتی را در خانه بپزید اما چون به احتمال زیاد کل خانه تا چند روز بوی این غذا را دارد، از طبخ آن پشیمان شده باشید. اما داشتن یک هود عالی در آشپزخانه، دیگر نیازی نیست نگران باشید.
انواع طرحها و مدلهای هود آشپزخانه
همانطور که دیدید، نصب و استفاده از یک هود در آشپزخانه مزیتهای زیادی دارد. از راحتی تمیز کردن سطوح گرفته تا اثرات غیر مستقیمی مانند آزادی و خلاقیت بیشتر در پخت غذا که نشان میدهد نصب یک هود تا چه اندازه اهمیت دارد. اما سوال اصلی اینجاست که کدام مدل هود برای آشپزخانه ما مناسبتر است؟
طرحها و سبکهای مختلفی از هود آشپزخانه در بازار وجود دارد، اما میتوان همه آنها را به پنج نوع یا دسته اصلی تقسیم کرد. این پنج نوع شامل هودهای دیواری، هودهای جزیرهای، هودهای مخفی توکار، هودهای زیر کابینتی و هودهای حرفهای است. در ادامه بیشتر با این انواع هود آشنا میشویم.
هودهای دیواری
هودهای دیواری یکی از محبوبترین و رایجترین انواع هودهای آشپزخانه هستند. این نوع هود دقیقاً روی دیوار بالای اجاق گاز شما نصب میشوند. نصب این نوع هود نیازمند ایجاد یک فاصله بین کابینتها در محدوده قرارگیری هود دیواری بوده و در نتیجه امکان قرارگیری کابینت، مایکروویو و یا هر وسیله دیگری در این قسمت وجود ندارد. هودهای دیواری در اشکال مختلف ساخته میشوند اما متداولترین شکل آن، هودهای هرمی یا مخروطی و مورب است.
هود مورب
هودهای جزیرهای
همانطور که از نام این نوع هودها مشخص است، معمولاً به جایی از دیوارهای کناری متصل نبوده و باید روی سقف نصب شوند. این نوع هودها معمولاً برای آشپزخانههایی مناسب است که اجاق گاز آنها به صورت جزیره مرکزی در وسط آشپزخانه قرار گرفته است. اگرچه نصب این نوع هود کمی دشوار به نظر رسیده و نیازمند کمک گرفتن از یک متخصص و حتی پیمانکار است، اما مزیتی که از نظر تهویه هوای آشپزخانه ارائه میدهد، ارزش این سختی را دارد. علاوه براین، نصب یک هود جزیرهای در وسط سقف آشپزخانه شما، تمام توجه را به سمت خود جلب کرده و فضای آشپزخانه را بسیار متفاوت و حرفهای میکند.
هود جزیرهای
هود مخفی توکار
هودهای مخفی و توکار، یکی دیگر از انواع هود آشپزخانه است. این هود را میتوان جزء سفارشیترین نوع هود در نظر گرفت چرا که با توجه به نوع و جنس کابینتهای شما، اختصاصی طراحی میشود. اگر میخواهید فضای آشپزخانه شما کاملاً یکدست بوده و جزئیات اضافی مانند هود کمتر جلب توجه کند، مخفی کردن آن بهترین راهحل است. حتی اگر بخواهید، میتوانید محفظهای متفاوت را به سلیقه خود از هر جنسی برای هود سفارش دهید.
هود مخفی
هودهای زیر کابینتی
هودهای زیرکابینتی، که با نام هودهای مایکروویو و میکروهودی نیز شناخته میشوند، یکی از گزینههای ارزان و اقتصادی برای آشپزخانه شما هستند. این نوع هود باید کاملاً با توجه به ابعاد کابینتی که در بالای آن قرار میگیرد، انتخاب شود. همچنین باید در صورت لزوم کمی از بلندی کابینت خود کم کنید تا بتوانید فضای استاندارد بین هود و اجاق گاز را که برای مکش بهتر ضروری است، رعایت کنید.
هود شومینهای و زیر کابینتی
هود حرفهای
هودهای حرفهای، برای استفاده در آشپزخانههای اختصاصی و حرفهای طراحی شده و برای استفاده در یک آشپزخانه معمولی در خانه، کاربرد چندانی ندارد. البته اگر بخواهید، میتوانید از یک هود حرفهای برای خانه خود استفاده کنید. این نوع هودها، دقیقترین، کارآمدترین و البته قدرتمندترین نوع هود است که با توان بالایی، مکش هوا را انجام میدهد.
هود آسانسوری
یکی دیگر از انواع بسیار جذاب هود آشپزخانه، هودهای آسانسوری هستند که در واقع میتوان آن را نوعی هود مخفی نیز در نظر گرفت. این هود در پشت اجاق گاز نصب شده و در زمان لزوم، بالا میآید و مانند یک سطح عمودی، در پشت شعلهها قرار میگیرد. البته عملکرد این نوع هودها چندان مطلوب نیست و به دلیل این که دقیقاً در بالای اجاق گاز قرار نمیگیرد، مکش کمتری دارد. همچنین توان آنها برای مکش نیز کمتر است.
سخن پایانی
داشتن یک هود برای تهویه هوای آشپزخانه و حتی خانه شما بسیار مفید است. اگر نمیخواهید با هر باز پخت و پز، تمام خانه شما بوی غذاب طبخ شده را داشته باشد، بهتر است حتماً از یک هود در آشپزخانه خود استفاده کنید. انتخاب یک هود به عوامل زیادی بستگی دارد که به سلیقه شخصی، سبک طراحی آشپزخانه، میزان توان مکش هود و … برمیگردد. در این مطلب، علاوه بر توضیح مزیتهای اساسی خرید و نصب یک هود در آشپزخانه، انواع طرحهای موجود در بازار را بررسی کرده و دیدیم که هر طرح، برای چه نوع آشپزخانهای مناسب است. اگر میخواهید برای آشپزخانه خود یک هود بخرید، مطالب گفته شده را از دست ندهید.
منابع: